Handgelesen aus dem Elfinger Rebberg. Mittleres Rubinrot. Aromen von roten Früchten, Himbeeren und Holunderblüten. Fruchtig-mineralisch, würzig. Ausgewogene Tannin - Säurestruktur. Noch jugendlich und doch schon schön zum Trinken, langer Abgang.
Einfach so zum trinken oder zB. Pilzgerichten, Braten, Kalbfleisch, kräftigem Käse
Kühl geniessen.
biodynamisch, Bio Suisse, Demeter, vegan
